S’intitola “Assi della cucina, ricette alla portata di tutti”. È il libro ideato e creato da Aldo Andriolo, in collaborazione con i ragazzi dell’Assi (Associazione Sociale Sportiva Invalidi) che ha sede a Sedico, ma che ormai è conosciuta a livello provinciale.
Aldo e la cucina, una passione che ha voluto condividere con tutti, ideando dei corsi strutturati non solo per ragazzi con difficoltà motorie, ma come un’onda che arriva ad ognuno.

Ecco che l’associazione diventa un momento conviviale, condiviso con Massimo Tremea, chef con un’esperienza eccezionale e un’anima nobile che ha voluto condividere non solo una passione, ma momenti di amicizia vera.

Il libro che ne è nato diventa uno strumento per mettere in pratica un’arte: quella del preparare autonomamente un piatto, facendolo con amore, per sé e per gli altri. Questo è un volume realizzato con il contributo di tanti, sotto il coordinamento di Aldo. Uno strumento pensato per un uso semplificato in cucina: le pagine plastificate e rilegate ad anelli; la divisione delle ricette per colori abbinate alle stagioni; gli ausili utili, per cucinare in autonomia.

Il libro è arricchito dalle storie di vita, che sono state inserite tra le ricette. Racconti a cuore aperto non solo tra i fornelli, ma storie di vita vera che possono essere da stimolo e soprattutto d’esempio per molti.
La cucina può essere davvero una “terapia” per tutti: la convivialità e il preparare un piatto diventano un punto di partenza per uscire dal proprio guscio e sperimentare la bellezza delle piccole cose.